집에서 썸네일형 리스트형 지코바 양념 집에서 닭구이는 덤으로 인스타에 돌아다니는 혹은 레시피 앱에서 공유되는 지코바 양념st 를 기반으로 집에서 지코바 스타일의 치킨을 만들어 보았다. 일단 닭을 구워야 하니 닭다리 살 정육되어 있는 것으로 구매한 뒤에 물로 한번 새척해 주고 수분 좀 제거한 뒤에 닭을 웍이나 후라이펜에 구워준다. 일단 센 불로 올린 다음에 불을 낮추고 닭의 비계 쪽으로 닭을 먼저 올리면 된다. 잡내가 좀 신경쓰인다면 후추를 좀 뿌려줘도 좋고 통마늘을 넣어서 같이 구워도 괜찮다. 소금 간은 할 필요 없다. 그리고 적당히 익은 것 같으면 뒷면도 익혀준다. 뭐 반복해서 뒤집어줘도 상관 없다. 어느 정도 익은 것 같으면 가위로 잘라서 핏기나 잘 익었는지 확인해주면 닭구이는 완성이다. 닭구이가 끝나면 몇개는 그냥 먹을 닭구이로 접시에 옮겨 담고 일부는 지코.. 이전 1 다음